Der versunkene Herd („Ro“) ist endlich geöffnet. Der November soll das neue Jahr des Tees sein. Die Teestube wurde von einem Kohlenbecken...

Oktober ist der letzte Monat, in dem die Kohlenpfanne „Furo“ auf Japanisch verwendet wird. In einem „Furo“ wird Holzkohle zum Kochen von...

Diesmal werde ich das Verfahren "Gosho-kago" vorstellen, das der Urasenke XIV. Tantansai (1893-1964) entwickelt hat. Gosho-kago ist ein...